Dolci

Pain perdue con la ricetta francese

9 novembre 2018
pain perdue

Non ci voleva certo un genio per capire anche solo dal nome che il pain perdue ha origini francesi. In realtà è una ricetta molto semplice, contrariamente agli altri dolci francese, nata dall’esigenza di riciclare il pane del giorno prima.

pain perdue ricetta

Potete preparare il pain perdue con la baguette oppure con del normale pane in cassetta. Io ho scelto quest’ultimo perché più morbido e sempre disponibile nelle nostre case.  Tra gli altri ingredienti ci sono uova, burro e latte. Per scrivere questa ricetta tratta dal mio menù francese vi consiglio della marmellata oppure della panna. La semplicità in questo caso paga, soprattutto se pensate che il pane viene praticamente impanato e fritto!

Vediamo insieme come preparare questo piatto tipico francese.

Pain pardue con la ricetta francese

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Serves: 2 persone
Prep Time: 5 minuti Cooking Time: 5 minuti

Ingredients

  • 4 fette di Pane
  • 1 Uovo
  • 150 ml di Latte
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaio di Olio di Semi
  • Zucchero a velo q.b.

Instructions

1

Io un piatto sbattete l'uovo con il latte.

2

Inzuppate le fette di pane e mettetele in una padella larga in cui avrete sciolto il burro insieme all'olio.

3

Dorate il pane 2 minuti per lato, quindi trasferite nei piatti e spolverate con lo zucchero a velo.

4

Servite a piacere con marmellata, oppure con panna e frutta fresca.

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