Direttamente dagli Stati Uniti arrivano queste deliziose tortine chiamate muffin. Il mio primo muffin era inglese, con tanto burro e tante gocce di cioccolato. Da quel momento è stato amore e oggi, quando posso, li preparo ancora.
Sono delle deliziose tortine, cotti nell’apposito stampo e ottime per la merenda dei più piccoli. Ce ne sono di tutti i tipi, anche vegani o salati.
I fratelli minori sono i cupcake, simili ma senza la cupoletta. La superficie piatta serve per accogliere la farcitura, solitamente crema al burro e sono una delle mode del momento. Personalmente preferisco la versione senza crema, più leggera e ideale per una coccola.
Sono appassionata di cucina e in questo blog condivido con voi Ricette Vegetali per tutte le occasioni. Cerca quella che più fa al caso tuo o lasciati ispirare da me!