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Terrina di Patate alla Birra

28 ottobre 2014
Terrina di Patate alla Birra
Con i primi freddi cosa c’è di meglio di un caldo Comfort Food?
Una terrina di patate, che piacciono sempre a tutti, cotta con un bicchiere di birra e della panna.
Ad essere sincera, questo piatto mi sembrava un po’ amaro, ma a coloro che piace la birra piacerà sicuramente!

Ingredienti per una terrina:

  • 1 Cipolla
  • 500g di Patate
  • 125ml di Panna
  • 1 bicchiere di Birra
  • Burro
  • Sale

Procedimento:

Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili (circa 0,5cm). Affettate sottile anche la cipolla.
Imburrate la terrina e disponete a strati le patate e le cipolle ricordandovi di salare ogni strato. E’ molto importante non scordarlo o vi verrà insipido come il mio!
In ultimo coprite con la panna e la birra e infornate a 180°C per 1 ora.

Buon appetito!

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Il Cucchiaio Verde

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