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Salsa barbecue al Jack Daniel’s

7 ottobre 2016
salsa bbq jack daniels

Una versione più ricca della mia classica, la Salsa barbecue al Jack Daniel’s darà ai vostri hamburger una spinta in più!

Durante una delle mie sortite al supermercato, mi sono imbattuta in una bottiglietta di salsa barbecue al Jack Daniel’s e nel suo elevatissimo prezzo. Immediatamente ho pensato di riadattare la mia ricetta della salsa barbecue, già buonissima, aggiungendogli un poco di whisky per aromatizzare. Ho ottenuto un gusto particolare, aromatico e ideale per una salsa con una marcia in più.

È vero che non cucino carne, ma questa salsa fatta in casa si sposa benissimo anche con i Burger vegetariani e con le patatine. Ecco quindi che quando ho voglia di una serata comfort food, mi metto al lavoro.

Ecco la ricetta perfetta della mia serata hamburger:

burger buns

Panini per hamburger

Hamburger vegetariani

patatine al forno come fritte

Patatine al forno come fritte 

Salsa Barbecue al Jack Daniel's

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Serves: 4
Cooking Time: 15 minuti

Ingredients

  • 6 cucchiai di Ketchup
  • 2 cucchiai di Whisky
  • 1 cucchiaio di Aceto di Vino Bianco
  • 1 cucchiaio di Zucchero di Canna
  • 2 spicchi di Aglio
  • 1 cucchiaio di Paprika Affumicata
  • 1 Cipolla
  • 1 cucchiaio di Olio
  • Sale e Pepe

Instructions

1

Mettete in un padellino non troppo grande l'olio, l'aglio e la cipolla tritati e fate rosolare bene. Aggiungete quindi lo zucchero e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Sfumate con il whisky.

2

Unite la paprika affumicata e lasciate insaporire per 2 minuti.

3

Unite aceto e lasciate andare per altri 3 minuti.

4

Aggiungete anche il ketchup e cuocete per altri 5 minuti. Regolate di sale e pepe.

5

Quando la salsa sarà pronta e raffreddata potete decidere se frullarla o meno prima di servirla.

6

Sembra lungo come procedimento ma in realtà è solo una semplice successione di ingredienti che vi garantirà un risultato ottimo.

Notes

La salsa bbq al whisky si conserva in frigorifero fino ad una settimana in un contenitore chiuso ermeticamente. 

 

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1 Comment

  • Reply
    Salsa barbecue al Jack Daniel’s | Ricetta ed ingredienti dei Foodblogger italiani
    8 ottobre 2016 at 6:13

    […] Creato da Il Cucchiaio Verde !function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src="//platform.twitter.com/widgets.js";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document,"script","twitter-wjs");         VAI ALLA RICETTA […]

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