Una versione più ricca della mia classica, la Salsa barbecue al Jack Daniel’s darà ai vostri hamburger una spinta in più!
Durante una delle mie sortite al supermercato, mi sono imbattuta in una bottiglietta di salsa barbecue al Jack Daniel’s e nel suo elevatissimo prezzo. Immediatamente ho pensato di riadattare la mia ricetta della salsa barbecue, già buonissima, aggiungendogli un poco di whisky per aromatizzare. Ho ottenuto un gusto particolare, aromatico e ideale per una salsa con una marcia in più.
È difatti vero che non cucino carne, ma questa salsa barbecue fatta in casa si sposa benissimo anche con i burger vegetali e con le patatine. Ecco quindi che quando ho voglia di una serata comfort food, mi metto al lavoro.
Inoltre si conserva in frigorifero, chiusa in un vasetto di vetro, anche per un paio di settimane quindi se vi dovesse avanzare non c’è nessun problema.
Vi lascio subito sotto la ricetta tutti i consigli per una Serata Hamburger Perfetta!
Salsa Barbecue al Jack Daniel’s
Course: SalseCuisine: AmericanaDifficulty: Facile4
persone10
minutes1
hour10
minutesIngredienti
6 cucchiai di Ketchup
2 cucchiai di Whisky
1 cucchiaio di Aceto di Vino Bianco
1 cucchiaio di Zucchero di Canna
2 spicchi di Aglio
1 cucchiaio di Paprika Affumicata
1 Cipolla
1 cucchiaio di Olio
Sale e Pepe
Procedimento
- Mettete in un padellino non troppo grande l’olio, l’aglio e la cipolla tritati e fate rosolare bene. Aggiungete quindi lo zucchero e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Sfumate con il whisky.
- Unite la paprika affumicata e lasciate insaporire per 2 minuti.
- Unite aceto e lasciate andare per altri 3 minuti.
- Aggiungete anche il ketchup e cuocete per altri 5 minuti. Regolate di sale e pepe.
- Quando la salsa sarà pronta e raffreddata potete decidere se frullarla o meno prima di servirla. Sembra lungo come procedimento ma in realtà è solo una semplice successione di ingredienti che vi garantirà un risultato ottimo.
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