Antipasti

Toast filanti wurstel e zucchine

toast filanti

Adoro i toast, sono sempre lì pronti a salvarti la cena coccolandoti con il loro ripieno filante e caldo. La versione che vi propongo oggi però non è la solita con il prosciutto (per forza di cose non lo può essere) e il formaggio. Ho deciso di prepararli in un modo nuovo, con i wurstel (veg) e le zucchine, mentre la parte filante è data dall’emmental. Completano il tutto ketchup e senape. Niente di salutare insomma, un po’ junk food per intenderci e questo alla faccia di tutti quelli che con aria stupefatta ti dicono “Sei vegetariana come fai ad ingrassare??”. Ecco appunto. E poi anche la pizza e le patatine fritte sono vegetariane.

A questo punto non mi resta che darvi la ricetta, della quale ho preparato anche un divertente video!

toast filanti

Toast filanti wurstel e zucchine

Ingredienti:

  • 4 fette di Pane per toast
  • 1 Zucchina
  • 1 Wurstel
  • 50 g di Emmental
  • 2 cucchiai di Ketchup
  • 1 cucchiaio di Senape

Procedimento:

Il video vi spiegherà tutto, in ogni caso ecco come prepararli.

Con una grattugia a fori grossi grattugiate le zucchine e il formaggio e trasferiteli in una ciotola. Tagliate a dadini i wurstel e uniteli al resto.

Amalgamali poi alle due salse, dividete il ripieno in due e farcite le fette di pane, proprio come i toast, premendo leggermente.

Passateli nella toastiera finché saranno dorati e croccanti.

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Il Cucchiaio Verde

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