Secondi e Contorni

Spiedini di frittata per il brunch

Sono sicura che molti di voi considerano la frittata un piatto banale, dell’ultimo minuto, con scarsi spunti di modifica. In realtà, grazie alla mia raccolta di ricette realizzate per GustoQui di Coop, vi renderete conto che non è così. La prima che ho pensato per voi sono gli spiedini di frittata, una ricetta ideale da servire per il brunch o semplicemente per una cena diversa con la vostra famiglia.

Vi renderete conto che è davvero semplicissimo arricchire un prodotto già ottimo da solo quale è la Frittata con Zucchine e Cipolle.

E’ L’ORA DELLA BONTA’ CHE NON PERDE TEMPO!

Spiedino di frittata

Spiedini di frittata per il brunch

Ingredienti

  • 1 Frittata Zucchine e Cipolle GustoQuì Coop
  • 1 cucchiaio di Maionese
  • 2 Sottilette
  • qualche Pomodorino

Procedimento

Staccate la frittata dalla confezione e adagiatela su un foglio di carta forno che vi servirà poi per arrotolarla.

Spalmatevi sopra il cucchiaio di maionese (potete anche usare la senape o un’altra salsa a vostro piacimento) rimanendo ad un centimetro dal bordo.

Adagiate nella parte centrale, più larga, le due sottilette, quindi aiutandovi con la cartaforno arrotolatela ben stretta. Volendo potete arricchire il ripieno con con dell’affettato o della rucola, ma state attenti a non esagerare o arrotolandolo fuoriuscirà.

Una volta arrotolato, avvolgetelo ben stretto in un fogli di carta stagnola e ponetelo in frigorifero per almeno un’ora. Al momento di servire tagliatelo a fette e infilzatela negli spiedini decorando con un pomodorino, oppure adagiatele in un piatto con dell’insalata.

Spiedino di frittata 7

 

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Il Cucchiaio Verde

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