Ricette Base

Salsa barbecue al Jack Daniel’s

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Durante una delle mie sortite al supermercato, mi sono imbattuta in una bottiglietta di salsa barbecue al Jack Daniel’s e nel suo elevatissimo prezzo.

Immediatamente ho pensato di riadattare la mia ricetta della salsa barbecue, già buonissima, aggiungendogli un poco di whisky per aromatizzare. Ho ottenuto un gusto particolare, aromatico e ideale per una salsa con una marcia in più.

salsa barbecue al jack daniel's

Salsa barbecue al Jack Daniel’s

Ingredienti:

  • 6 cucchiai di Ketchup
  • 2 cucchiai di Whisky
  • 1 cucchiaio di Aceto di Vino Bianco
  • 1 cucchiaio di Zucchero di Canna
  • 2 spicchi di Aglio
  • 1 cucchiaio di Paprika Affumicata
  • 1 Cipolla
  • 1 cucchiaio di Olio
  • Sale e Pepe

Procedimento:

Mettete in un padellino non troppo grande l’olio, l’aglio e la cipolla tritati e fate rosolare bene. Aggiungete quindi lo zucchero e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Sfumate con il whisky.

Unite la paprika affumicata e lasciate insaporire per 2 minuti.

Unite aceto e lasciate andare per altri 3 minuti.

Aggiungete anche il ketchup e cuocete per altri 5 minuti. Regolate di sale e pepe.

Quando la salsa sarà pronta e raffreddata potete decidere se frullarla o meno prima di servirla.
Sembra lungo come procedimento ma in realtà è solo una semplice successione di ingredienti che vi garantirà un risultato ottimo.

Buona serata hamburger!

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Il Cucchiaio Verde

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1 Comment

  • Reply
    Salsa barbecue al Jack Daniel’s | Ricetta ed ingredienti dei Foodblogger italiani
    8 ottobre 2016 at 6:13

    […] Creato da Il Cucchiaio Verde !function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src="//platform.twitter.com/widgets.js";fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document,"script","twitter-wjs");         VAI ALLA RICETTA […]

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