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Salone del Gusto

Dopo essermelo persa l’anno scorso, quest’anno non me lo sono fatta scappare!
E’ davvero una grande manifestazione all’insegna del buon cibo e dei prodotti tipici locali da nord a sud, in Italia, in Europa e nel Mondo.
Pur essendo lunedì, oltre che l’ultimo giorno, c’era davvero moltissima gente che si accalcava davanti gli stand per capire di più sui vari prodotti ma, soprattutto, per assaggiare!logo-salone-del-gusto-terra-madre

Conoscendo già, bene o male, i nostri prodotti, la scoperta più grande è stata nell’assaggiare cibi di altre parti del mondo.
Abbiamo assaggiato il miso, un condimento di origine orientale a base di soia, riso e sale che in un’altra occasione non mi sarei mai azzardata ad assaggiare; un formaggio fatto con caglio egiziano aromatizzato, salse e salsine di ogni tipo.

Passato il padiglione “estero”, arrivare in quello del bel paese, il nostro paese, è stato un piacere: cannoli alla siciliana, panini con il salame, milioni di tipi di formaggi, marmellate, cereali, legumi…

Credo che sia una delle fiere più belle che abbia mai visto, descriverla è davvero riduttivo quindi visitatela!

Vi mostro alcune delle mie foto!

Mappa dei Sapori e dei Prodotti degli Stati Uniti

 

Formaggi Inglesi tra i quali il tipico Cheddar

 

Stoccafisso Norvegese

 

Teiere e Tisane Giapponesi

 

Una parte della grandissima varietà di zucche esistenti

 

Oscypek: formaggio polacco a base di latte di pecora servito fuso e accompagnato con salsa ai mirtilli – Presidio Slowfood

 

Fagiolo Badda di Polizzi – Presidio Slowfood

 

Chiocciola simbolo di Slowfood ricreata con la pasta di semola

 

 

 

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Il Cucchiaio Verde

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