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Ricette di Halloween dolci e salate veloci da preparare

ricette di halloween

Alla fine l’età è solo una questione anagrafica

Questo è ciò che scrivevo proprio ieri sui social, dopo aver scavato la mia zucca di Halloween. Non si è mai troppo vecchi per fare quello che ci piace e se quello che ci piace è preparare ricette di Halloween, addobbare la casa con zucche e mostri, perché privarcene?

Questo è ciò che scrivevo proprio ieri sui social, dopo aver scavato la mia zucca di Halloween. Non si è mai troppo vecchi per fare quello che ci piace e se quello che ci piace è preparare ricette di Halloween, addobbare la casa con zucche e mostri, perché privarcene?

Così eccomi, come tutti gli anni alla ricerca di qualche ricetta per una serata particolare. Ricette di Halloween dolci e salate racchiuse per voi in un unico post. La lista della spesa? Breve e concisa, come piace a me. Potete utilizzare queste ricette per preparare una festa di Halloween a grandi e piccini. Vediamo insieme le ricette?

Ricette di Halloween: gli aperitivi

Aperitivi e stuzzichini sono in assoluto le cose che amo maggiormente cucinare. Mi permettono di dare sfogo alla fantasia senza stare troppo a pensare alle calorie.

Scope della befana

aperitivo halloween

Semplici e veloci da preparare, basteranno due ingredienti:

  • bastoncini per aperitivo
  • formaggio a fette tipo edam

Dividete in due la fetta e praticate dei taglietti sul lato lungo per circa 2/3 dell’altezza. Saranno le frange della vostra scopa. Arrotolate attorno al bastoncino e premete delicatamente per fermare il tutto. Con il calore delle mani, la chiusura si sigillerà senza aver bisogno di essere legata.

Mummie

salatini halloween mummia

Anche per questa ricetta due soli ingredienti:

  • wurstel
  • pasta sfoglia
  • maionese

Con una rotella taglia pasta ricavate delle strisce larghe mezzo centimetro dalla pasta sfoglia. Dividete il wurstel a metà e iniziate ad avvolgevi i fili di sfoglia. Lasciate libera una parte in prossimità “della testa”. Cuocete a 200°C per 20 minuti. Lasciate intiepidire quindi, con la maionese, disegnate gli occhi.

Dita mozzate

aperitivo halloween

Con gli stessi due ingredienti delle mummie, è possibile realizzare le dita mozzate. Ecco gli ingredienti:

  • wurstel
  • pasta sfoglia
  • ketchup
  • mandorle

Dividete il wurstel a metà e avvolgetelo nella pasta sfoglia. Sigillate bene quindi rimuovetene una porzione dalla parte arrotondata del wurstel grande a sufficienza da inserire la mandorla. Infornate a 200°C per 20 minuti. Servite con abbondante ketchup.

Pizza di halloween

pizza di halloween

Basta poco per creare una pizza mostruosa. Personalizzate la vostra pizza preferita con dei ragnetti fatti di olive nere. Potete anche acquistare i tranci di pizza già pronti, oppure quella surgelata, per velocizzare l’organizzazione della festa. Ecco quindi cosa vi servirà:

Per preparare il ragno, tagliate la calotta dell’oliva dalla parte con il segno X. Sarà la testa del ragno. Dividete la metà rimasta in due. Una formerà il corpo, l’altra, tagliata in 4 parti, formerà le gambette. Ecco quindi i vostri ragnetti pronti a decorare pizze e pizzette.

Torta salata di Halloween

torta salata halloween

Questa ricetta è più elaborata delle precedenti, ma niente di davvero complicato. Anzi! Una torta salata di zucca ottima per halloween. Vi lascio il link con la ricetta.

Dolci di Halloween

Eccoci arrivati al lato dolce della festa. Ho pensato per voi alcune ricette semplicissime, come le lapidi con mousse alla Nutella, i biscotti di Halloween e il budino di zucca anche in versione vegan. Non possono mancare dei muffin di zucca fatti a zucca e una buonissima torta.

Lapidi di Halloween

dolci halloween

Per le lapidi, avrete bisogno di pochissimi ingredienti:

  • pasta frolla anche in versione vegan (oppure il rotolo già pronto del banco frigo)
  • 250 ml di Panna vegetale
  • 100 g di Nutella

Con la pasta frolla formate delle piccole lapidi. Cuocetele 15 minuti a 200°C. Una volta fredde potete decorarle con delle scritte di cioccolato o di zucchero.

Montate la panna a neve ben ferma, quindi unite la nutella e mescolate. Disponete la mousse così ottenuta in una pirofila o in coppette monoporzione, adagiate una lapide e a piacere completate con biscotti sbriciolati per ricreare la terra.

E per finire? Una versione semplificata della burrobirra di Harry Potter!

burrobirra

La versione originale è piuttosto lunga. Quella che vi propongo io è una rivisitazione che prende spunto da un abbinamento classico: birra e gazosa. Vediamo gli ingredienti:

  • 1 cucchiaio di Zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di Acqua
  • 1/2 bicchiere di Birra
  • 1/2 bicchiere di Gazosa
  • Panna montata qb

Fate caramellare lo zucchero con l’acqua. Quando sarà dorato, aggiungete parte della birra e mescolate bene. Versate in un bicchiere e lasciate raffreddare. Unite la birra rimasta, la gazzosa e completate con della panna per simulare la schiuma.

Questa ricetta non è adatta ai più piccoli. Per preparare la ricetta originale analcolica, vi rimando alla mia ricetta su Burrofuso.

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