La macchinetta per preparare la pasta fresca è stata per lungo tempo un mio grande desiderio. Si è materializzato un Natale e da allora non ci separiamo mai. Preparare le tagliatelle è davvero facile, soprattutto se seguite i miei trucchi per preparare la pasta fatta in casa.
Anche i ravioli vi daranno grandi soddisfazioni: provateli ricotta e spinaci per poi spingervi fino a quelli con la zucca.
Una sezione insomma simbolo della tradizione italiana che da nord a sud vanta centinai di tipi di pasta.
Non mancano le ricette di pasta fresca senza uova, ideale per realizzare ricette vegane o per gli intolleranti.
Sono appassionata di cucina e in questo blog condivido con voi Ricette Vegetali per tutte le occasioni. Cerca quella che più fa al caso tuo o lasciati ispirare da me!