Dolci/ Muffin

Muffin alla Marmellata

muffin alla marmellata

Come al solito mi sono trovata senza il famoso “dolcino” e, sempre come al solito, senza la voglia di prepararlo. Allora ho spulciato un po’ la rete finchè non ho trovato qualcosa di moooolto poco impegnativo e la scelta è ricaduta su questi muffin alla marmellata.

Pochi ingredienti per dei bocconcini golosi che potete farcire con la marmellata che preferite o, perchè no, con un bel cucchiaino di crema di nocciole!

Prepariamoli insieme!

muffin alla marmellata

Muffin alla Marmellata

Ingredienti:

  • 300g Farina
  • 70g di Zucchero
  • 200g di Latte
  • 100g di Burro
  • 2 Uova
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • Marmellata a Piacere

Procedimento:

Sbattete le uova con lo zucchero (io come sempre ho fatto tutto in planetaria con la frusta a filo), quindi unite il burro fuso, il latte, il lievito e per ultima la farina poco alla volta, possibilmente setacciata ma data la situazione mi sembrava troppo!

Prendete gli stampi da muffin e versatevi un cucchiaio di composto quindi mettete un cucchiaino di marmellata a piacere ed infine un altro cucchiaio di composto. Per questa operazione è molto comodo lo spallinatore del gelato.

Cuocete a 180°C per 20 minuti ed ecco pronto per voi un dolcetto!

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Il Cucchiaio Verde

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