Dip ai Ceci Piccante
Antipasti e Sfiziosità

Dip ai Ceci piccante

Dip ai Ceci piccante

Una delle cose che mi piace di più quando ho ospiti è deliziarli con con ricette insolite, con gusti nuovi, che non avrebbero modo di provare a casa loro. Molti infatti, non sperimentano nuovi gusti, rimangono ancorati ai soliti piatti evitando tutto ciò che ha un sentore “etnico”. A me invece piace sperimentare e provare, unire tradizioni, provare gusti nuovi, e poi giudicare se ne è valsa o meno la pena.

Il mio Dip ai Ceci piccante, nella sua semplicità, ha riscosso un grandissimo successo. Lo consiglio in abbinamento ai GrokSì di Formaggio Novello: uno snack realizzato con 100% formaggio novello, gluten free, senza lattosio e adatto a vegetariani. Il suo gusto si sposa alla perfezione con quello deciso del mio Dip ai Ceci piccante. Provate per credere! Inoltre è disponibile in diversi formati, a seconda di quanti amici decidete di invitare!

Dip ai Ceci Piccante

Ingredienti:

  • 1 vasetto di Ceci
  • 2 Cipollotti
  • 1 spicchio di Aglio
  • 1 cucchiaio di Salsa di Soia
  • 1 cucchiaio di Olio Piccante
  • il succo di 1 Lime
  • Sale
  • 1 confezione di GrokSì Novello per servire

Procedimento:

Il procedimento è davvero molto semplice. Non dovete fare altro che mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare. Per regolare la consistenza potete aggiungere a filo dell’olio extravergine di Oliva oppure, per mantenere il tutto più leggero, un goccio di acqua tiepida. Quando avrete ottenuto la consistenza desiderata, regolate di sale. Trasferite in una coppetta e servite con gli stuzzichini di GrokSì Novello.

Un’appunto: attenzione a quando acquistate i legumi in vasetto. Non devono contenere additivi, al massimo del sale e preferite sempre quelli nel vasetto a quelli nella lattina. Ovviamente la soluzione migliore sarebbe cuocerli in casa e tuttalpiù congelarli già cotti, ma mi rendo conto che anche se si è in possesso di una pentola a pressione, non sempre questo è possibile.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, a presto!

Ricetta realizzata in collaborazione con GrokSì, lo snack di vero formaggio!

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Il Cucchiaio Verde

18 thoughts on “Dip ai Ceci piccante

  1. Curioso questo dip ai ceci piccante..non l’ho mai assaggiato prima..ma potrebbe stupirmi dato che amo i cibi piccanti!

  2. mi piace questa ricetta che proverò sicuramente a fare seguendo i tuoi consigli! grazie e complimenti!

  3. Una ricetta davvero insolita (per me) e stuzzicante, grazie di averla condivisa con noi voglio provare a farla deve essere eccellente

  4. Non amo particolarmente i Groksì, un sapore troppo deciso per il mio palato, mentre ho particolarmente apprezzato il tuo Dip, magari con questo abbinamento riesco a farmeli piacere 😉

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