Antipasti

Dip ai Ceci piccante

dip ai ceci piccante

Dip ai Ceci piccante

Una delle cose che mi piace di più quando ho ospiti è deliziarli con con ricette insolite, con gusti nuovi, che non avrebbero modo di provare a casa loro. Molti infatti, non sperimentano nuovi gusti, rimangono ancorati ai soliti piatti evitando tutto ciò che ha un sentore “etnico”. A me invece piace sperimentare e provare, unire tradizioni, provare gusti nuovi, e poi giudicare se ne è valsa o meno la pena.

Il mio Dip ai Ceci piccante, nella sua semplicità, ha riscosso un grandissimo successo. È simile all’hummus, solo un po’ più rustico e saporito. Lo consiglio in abbinamento ai GrokSì di Formaggio Novello: uno snack realizzato con 100% formaggio novello, gluten free, senza lattosio e adatto a vegetariani. Il suo gusto si sposa alla perfezione con quello deciso del mio Dip ai Ceci piccante. Provate per credere! Inoltre è disponibile in diversi formati, a seconda di quanti amici decidete di invitare!

crema di ceci

Dip ai Ceci piccante

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Porzioni: 4 Tempo di preparazione: 5 minuti

Ingredienti

  • 1 vasetto di Ceci
  • 2 Cipollotti
  • 1 spicchio di Aglio
  • 1 cucchiaio di Salsa di Soia
  • 1 cucchiaio di Olio Piccante
  • il succo di 1 Lime
  • Sale
  • 1 confezione di GrokSì Novello per servire

Procedimento

1

Il procedimento è davvero molto semplice. Non dovete fare altro che mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare.

2

Per regolare la consistenza potete aggiungere a filo dell'olio extravergine di Oliva oppure, per mantenere il tutto più leggero, un goccio di acqua tiepida.

3

Quando avrete ottenuto la consistenza desiderata, regolate di sale.

4

Trasferite in una coppetta e servite con gli stuzzichini di GrokSì Novello.

Note

Un appunto: attenzione a quando acquistate i legumi in vasetto. Non devono contenere additivi, al massimo del sale e preferite sempre quelli nel vasetto a quelli nella lattina. Ovviamente la soluzione migliore sarebbe cuocerli in casa e tuttalpiù congelarli già cotti, ma mi rendo conto che anche se si è in possesso di una pentola a pressione, non sempre questo è possibile.

 

Ricetta realizzata in collaborazione con GrokSì, lo snack di vero formaggio!

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18 Comments

  • Reply
    Eleonora Fenu
    16 marzo 2016 at 12:15

    Che delizia, da provare! Poi Groksi è uno snack gustosissimo

  • Reply
    Franca Matta
    16 marzo 2016 at 15:27

    Curioso questo dip ai ceci piccante..non l’ho mai assaggiato prima..ma potrebbe stupirmi dato che amo i cibi piccanti!

  • Reply
    Lucilla
    16 marzo 2016 at 17:05

    Semplici da realizzare ma davvero sfiziosissimi, li proverò al più presto!

  • Reply
    Alessia PolverediSogni
    16 marzo 2016 at 17:15

    mi piace questa ricetta che proverò sicuramente a fare seguendo i tuoi consigli! grazie e complimenti!

  • Reply
    Barbara
    16 marzo 2016 at 17:18

    Sfiziosissimo e anche abbastanza semplice da realizzare, grazie te lo copierò senz’altro!

  • Reply
    Michy Px
    17 marzo 2016 at 7:13

    Una ricetta davvero insolita (per me) e stuzzicante, grazie di averla condivisa con noi voglio provare a farla deve essere eccellente

  • Reply
    Rebecca
    17 marzo 2016 at 16:36

    Non amo particolarmente i Groksì, un sapore troppo deciso per il mio palato, mentre ho particolarmente apprezzato il tuo Dip, magari con questo abbinamento riesco a farmeli piacere 😉

    • Reply
      gironedeigolosivegstyle
      17 marzo 2016 at 22:18

      Ti consiglio di provare questi della foto allora, sono molto più delicati e si sposano bene con il gusto deciso del dip!

  • Reply
    stefania bezzoli
    17 marzo 2016 at 16:40

    veramente gustosa questa tua ricetta, la proporrò ai miei cari

  • Reply
    michela brambilla
    17 marzo 2016 at 17:04

    non avevo mai sentito parlare di questo snack ma sembrano molto appetitosi con la tua Dip di ceci!

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