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Ciliegie sciroppate, un modo veloce per conservarle

ciliegie sciroppate

Quando siete disperati, e non ne potete più di preparare confetture di ciliegie, la soluzione migliore sono le ciliegie sciroppate.

Queste sono davvero veloci da preparare, dovete solo togliere il picciolo al frutto e lavarle accuratamente, una salvezza!

ciliegie sciroppate

Ciliegie Sciroppate

Ingredienti:

  • Ciliegie senza picciolo
  • 50g di Zucchero
  • 500ml di Acqua

Procedimento:

Sciogliete lo zucchero nell’acqua e portate a bollore. Si formerà così uno sciroppo che io ho aromatizzato con un cucchiaino di cannella.

Mettete le ciliegie nei vasetti a molla e coprite con lo sciroppo quando si sarà intiepidito.

A questo punto mettete in vasetti in una pentola e copriteli con dell’acqua. Partendo da acqua fredda, quando arriva a bollore lasciateli 5 minuti quindi spegnete e lasciateli raffreddare completamente nella stessa acqua quindi conservatele in un luogo fresco, asciutto e buio.

Per oggi è tutto, ma tornerò presto con altre ricette per conservare al meglio questi frutti deliziosi!

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Il Cucchiaio Verde

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