Ricette Base

Besciamella, ricetta base facile e veloce

besciamella

Preparare la salsa besciamella in casa è davvero semplicissimo e mi capita davvero molto spesso di prepararla a casa.

Poichè per me è la normalità, non ho mai pensato di fotografarla passo passo e scrivere la ricetta anche per voi. Ma eccomi qui a rimediare, scrivendovi questa ricetta molto semplice così che la possiate realizzare anche voi a casa e stupire tutti. besciamella

Besciamella

Ingredienti:

  • 50 g di Burro
  • 50 g di Farina
  • 500 ml di Latte
  • 1/2 cucchiaino di Sale
  • Noce Moscata qb

Procedimento:

In una padella dal fondo spesso fate sciogliere il burro,

quindi unite la farina (volendo potete setacciarla, ma non è necessario). Lasciate cuocere mescolando con un cucchiaio di legno finchè diventerà color nocciola.

A questo punto unite a filo il latte, mescolando con una frusta, unite il sale e lasciate cuocere finchè si addenserà. Una volta preso il bollore ci vorranno circa 10 minuti. Unite anche la noce moscata.

Lasciate raffreddare prima di utilizzarla nelle preparazioni.

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Il Cucchiaio Verde

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5 Comments

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